Ternyata Daging Ayam Memiliki Kolesterol Yang Sebanding Dengan Daging Sapi
Selama ini daging unggas-unggasan seperti ayam atau bebek dianggap lebih baik dibanding daging merah dan dianggap lebih menyehatkan. Namun ternyata pandangan tersebut dibantah oleh sebuah penelitian baru-baru ini.Penelitian terbaru menyebut bahwa mengkonsumsi daging merah dan daging putih seperti unggas memiliki efek yang sama pada tingkat kolesterol. berdasarkan penelitian ini, disarankan untuk membatasi konsumsi kedua jenis daging ini untuk menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh.
Berita Sepakbola Dan Prediksi Bola
"Ketika kami merencanakan penelitian ini, kami beranggapan bahwa daging merah memiliki efek lebih besar pada kolesterol dibanding daging putih. Namun kami terkejut hal ini tidak terjadi, efek yang muncul dari kedua makanan ini terdapat kolesterol yang cukup mirip terutama ketika kadar lemaknya sama," jelas seraong peneliti, Ronald Krauss, Profesor dari University of California.
Ternyata Daging Ayam Memiliki Kolesterol Yang Sebanding Dengan Daging Sapi
Hasil peneltian ini tidak mencakup daging olahan seperti sosis, bcaon, serta tidak mencakup ikan. temuan dari penelitian ini adalah bahwa sumber protein nabati merupakan yang paling sehat untuk kolesterol.Konsumsi daging merah selama bebreapa dekade ini tidak sepopuler dahulu karena pengaruhnya terhadap penyakit jantung. Selama ini daging unggas dianggap sebagai laternatif daging lainnya yang lebih sehat.
Meski demikian daging unggas dipercaya lebih menyehatkan terhadap kolesterol, namun peneltian yang lebih serius baru dilakukan belakangan ini. berdasarkan penelitian terbaru dipercaya bahwa protein nabati dari sayuran dan biji-bijian merupakan yang paling menyehatkan.
Baca Juga Artikel Lainnya:
0 komentar:
Posting Komentar
Catatan: Hanya anggota dari blog ini yang dapat mengirim komentar.