Makanan Berbahan Sayuran Ini Bisa Membuat Gendut

Makanan Berbahan Sayuran Ini Bisa Membuat Gendut

Makanan Berbahan Sayuran Ini Bisa Membuat Gendut

Tips Orang Sehat - Selama ini, sayuran selalu dikaitkan sebagai salah satu makanan sehat sangat bermanfaat untuk menurunkan berat badan. Namun pada kondisi tertentu, sayuran ini bisa menyebabkan bertambahnya berat badan.

Ahli gizi komunitas, Dr dr Tan Shot Yen, mengatakan bahwa sayur sangat rendah kalori dan tidak bisa menjadi penyebab kegemukan. walau demikian,  olahan berkedok sayur dapat menjadi sumber masalah dan pada akhirnya menyebabkan kegemukan serta tidak sehat bagi tubuh.

Tan mencontohkan salah satu resetp sayur yang tidak sehat adalah brokoli saus keju. Resep tersbeut mengugnakan 100 gram brokoli, 1 kentang, 25 gram tepung terigu, 50 gram keju cheddar parut, 250 ml susu putih, 25 gram margarin, 1 sendok teh saos tomat.

Ia juga menyampaikan alasan mengapa resep tersbeut tidak sehat. Pertama karena lebih banyak produk ultra prosesnya dibandingkan brokoli. Kedua, tepuns, saos, margarine, kejum ketiga mengajak orang terus menggunakan trans fat.

"Padahal WHO sudah bersumpah menghapus per 2023," terangnya.

Tan berpendapat, dibutuhkan kerja keras bagi bangsa Indoensia unuk mengusung makna pangan sehat.

"Jangan sampai ahli gizi hanya reaktif dan galak saat sudah ada kejadian," ujarnya.

Menurutnya, banyak pikiran menipulatif berkembang saat ini. Seperti halnya mie instan yang dikatakan lebih sehat jika dicampur beberapa irisan sayur dan telur.

Padahal cara ini tetap salah karena mie adalah makanan dalam kemasan yang mellaui banyak proses.

"Sesuatu yang baik, tidak mungkin teatp baik jika lingkarannya toksik. Hal ini juga berlaku pada makanan."

"There is no right way to do the wrong. Kasihan bangat literasi gizi kita. Produk ultra proses tidak layak bersanding dengan produk Tuhan," tandasnya.